Parmesana de calabacín
Parmesana de calabacín
Deliciosa receta con el calabacín como protagonista.
Tiempo
20
Minutos
Dificultad
5
Medio
Calorías
374
Calorías
Porciones
4
Porciones
INGREDIENTES
Un calabacín grande.
300 gr de mozzarela.
200 gr de jamón york finamente cortado.
Orégano.
Queso parmesano rallado.
Aceite de oliva.
250 gr de tomate frito.
Sal.
PREPARACIÓN
Paso 1
Cortar el calabacín en rodajas finas y pasarlas por la sartén muy caliente con aceite de oliva y sal.
Paso 2
Cubrir una fuente de horno intercalando capas: una de tomate frito (espolvorear orégano encima), calabacines, mozzarela y jamón York, terminando con una de tomate.
Paso 3
Cubrir con queso rallado y gratinar en el horno unos minutos.
Foto: www.ondakin.com