Cómo pelar una piña

Escoge una madura, debe tener un tono amarillo y las hojas frescas. Corta la parte superior e inferior de la piña sin quitarle demasiado cuerpo, lo suficiente como para ver el interior.

Utiliza el cuchillo para cortar la cáscara de arriba hacia abajo, la profundidad del corte debe ser suficiente como para exponer el interior de la piña. Repite los cortes verticales hasta que retires completamente la cáscara.

Si estás cortando la piña en rodajas o discos, éste es el momento para hacerlo. Después corta el centro con un cuchillo, esta parte se suele deshechar porque está muy dura.

Si estás troceando la piña en cubitos o en trozos, haz cortes verticales con el cuchillo alrededor del tronco. A continuación retira este último y deja solamente la piña.

Fuente: ehowenespanol